Alubias pintas con sus sacramentos
Unas alubias preparadas con todo el sabor del cocido casero de siempre. Con su guarnición obtendremos un primer y segundo plato preparado en un mismo puchero. INGREDIENTES: * Una taza de alubias o las que precisamos. ( Estas si son de paquete las lavamos y dejaremos en remojo toda una noche en un recipiente cubierto de agua. Al día siguiente habrán doblado su volumen y las echaremos a la cazuela con su mismo agua donde han estado. También podemos usar los botes que venden precocinados. En tal caso abrir el bote y directas a la cazuela. A mi me gusta pasarlas por agua primero.) * Una zanahoria . * Media cebolla. * Una patata pequeña. * Una cucharada de tomate frito. * Sal. * Un chorrito de aceite de oliva. * Una morcilla de arroz. * Costilla fresca en trozos ( los que queramos) * Chorizo para el cocido. Si es en sarta cortar dos trozos grandes. Yo he usado picante. PREPARACIÓN : - Ponemos una cazuela al fuego . Yo la olla exprés o rápida. En