Muslos de pollo guisados
Ingredientes : 1 Muslos de pollo. 2 Aceite de oliva. 3 Sal. 4 Media cebolla. 5 Un diente de ajo. 6 Zanahoria. 7 Un tomate maduro pequeño. 8 Un poco de agua. 9 Vinagre blanco. Preparación : Ponemos una cazuela al fuego con un buen chorro de aceite y vamos añadiéndole un diente de ajo picadito y la cebolla también picadita muy fina y pequeñita. Apochamos. Añadimos los muslos de pollo previamente sazonados con la sal y les vamos dorando poco a poco. Una vez que estén dorados añadimos la zanahoria picadita, el tomate maduro pelado y cortado en trocitos pequeños y un chorrito de agua. Tapamos y dejamos que se haga dando vuelta de vez en cuando. Cuando ya esté hecho añadimos un chorrito pequeño de vinagre, tapamos y dejamos al fuego cinco minutos más.